○ 부시리 VS 방어
- 부시리
· 제철 : 여름
· 지느러미 간격 : 간격 차이가 넓으며 가슴 지느러미보다 배 지느러미가 뒤쪽에 위치
· 꼬리 지느러미 : 둥근 모양
· 체형 : 납작하고 길쭉한 형태
- 방어
· 제철 : 겨울
· 지느러미 간격 : 간격이 일자이며 가슴 지느러미와 배 지느러미가 나란히 위치
· 꼬리 지느러미 : 꼬리 사이가 각짐
· 체형 : 가운데 부분이 굵은 방추형
○ 민어 VS 점성어 VS 큰민어
- 민어
· 비늘·껍질 : 얇고 작으며 별미로 곱힘
· 부레 : 크고 선홍빛을 띰
· 기타 : 90% 이상이 수조 속에서 뒤집혀 있음
- 점성어(홍민어)
· 비늘·껍질 : 억세고 크며 질겨서 먹기 힘듦
· 부레 : 작고 하얀빛을 띰
· 기타 : 꼬리에 큰 점이 있음
- 큰민어
· 비늘·껍질 : 억세고 크며 질겨서 먹기 힘듦
· 부레 : 작고 하얀빛을 띰
· 기타 : 수조에서 정상 유영함
○ 섭 VS 지중해담치
- 섭(자연산 홍합)
· 크기 : 어른 주먹과 같은 10cm 이상
· 껍데기 모양 : 오각형에 가까운 모양
· 껍데기 두께 : 두꺼움
· 양옆 껍데기 평행 여부 : 평행하지 않음
- 지중해담치(양식)
· 크기 : 8cm 가량 작은 크기
· 껍데기 모양 : 마름모꼴 or 한쪽 끝이 둥근 삼각형
· 껍데기 두께 : 얇음
· 양옆 껍데기 평행 여부 : 평행에 가까움
헷갈리기 쉬운 수산물을 구별하는 법을 소개해 드렸는데요.
구분법을 활용해 수산물을 슬기롭게 소비하는 소비자가 되시길 바랍니다!
